The Growth of Ayumu

今月も、食育アドバイザーである知人のクッキングに参加してきました〜

ひとあし早く、ひなまつりメニュー

１時間弱であっという間に５品できた
＊三色押し寿司
＊菜の花・筍・鶏肉の煮物
＊簡単春巻き
＊あさりの酒蒸し
＊桜かるかん













季節と旬を取り入れながらのクッキング
季節を取り入れて楽しく、旬を取り入れて栄養価の高い栄養をとる

ステキですよね〜

今回、特に感動したのは春巻きとかるかん








春巻きは、春雨も戻さず乾燥のまま、具材もいためずあえただけ。
それを皮で包んで揚げるのですが、食べたらビックリ
フカヒレのような食感で感動でした

かるかんも手作りできるなんてビックリです意外と簡単で、市販のように
あんこが入らないので、あんこが好きではない人にも好評でした

みんなで和気あいあいと楽しい雰囲気のクッキングで、みんなで試食も
とても楽しくホントおいしかった〜
私もこのクッキングでいろんなレシピを教えてもらっていますが、
見た目からは想像もできない簡単さで毎回感動しています

さらには季節や旬のものを意識して取り入れて行くことも覚えました

子どもが生まれて、こんな風に勉強できる環境があるって感謝です

子どもの味覚は親が作りますからね
私も料理を楽しみながら、家族の栄養と健康をサポートできたらと思います